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ゆるゆると美人になりたい!

アラフォー主婦のゆるゆると美人道。ブログ移転しました♪http://age.watamemo.com/

 

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パンを作ってみた。 

最近、自分で手づくりするということの意味をよく考えている(?)。

で、パン作りにチャレンジ。正真正銘の初めてかな。子供の頃、母と一緒に作った記憶だけはあるんだけれど、ただもう面倒くさかった記憶しか残っていない。そうよね~かれこれ20年以上もまえの話だもんね・・・あの頃は発酵とか温度とかとにもかくにも面倒だったわ・・・それ以来、どうやらわたしにとってパンつくりは敷居の高いものだったようで・・・ケーキは作ってもパンは作らない生活でしたwww



うちのオーブン、これなんだけれど、これにレシピ集なるものがついているわけですね。東芝のHPにもあったわ。

>>>加熱水蒸気オーブンレンジレシプ集

で、このレシピ集をまじまじと眺めていたのですが、その中の一つに目がとまりました・・・汗。HPには掲載されていないけれど、らくらくベーカリーってやつ。ポイントは全ての材料を混ぜるだけ→オーブンが勝手に発酵してくれる、という楽さ。ぬるま湯の温度が・・・とか細かいことがないことに気づいて、昨夜、作ってみました!


パン

大きさがバラバラなのは見逃して~。ケッコー綺麗に出来たじゃん!?と一人で感動しております。

パンアップ

焼き立てを旦那と二人、食べてみる。うむ、フツーにうまいぞ!と単純に感動しました。今回はレシピ通り、砂糖を使ったけれど、次回はハチミツでやろうっとちょっと思った。で、これに味をしめたワタクシ。東芝のHPをじっくりと検索。

次はフォカッチャオートミールのミルクブレッドを作りたいな~と、密かな野望を・・・クックパッドにも山のようにパンレシピがありました。

現在、本気で体質改善に取り組んでいるので、自分が食べるものは自分で作ったものオンリーに切り替えていきたい、と思うの。そのうち、手打ちうどん、とか手打ちパスタにも目覚めていたらどうしよ~怖いっ。


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少しのイーストでゆっくり発酵パン

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パン作りって人気があるんですねー。ホームベーカリーの購入は今のところ、全く考えていないので、専らオーブンで焼くことになりそう。どれか一冊が手元に欲しいな~。凝り性のワタクシ・・・。あと、こんなのも気になります。

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砂糖を使わないケーキと焼き菓子

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脂漏性皮膚炎には糖分の摂取はあんまりよくない感じなので、お菓子を我慢しようと思うのですが、何せ根が甘いもの好き。。。ついつい誘惑に負けちゃうんです・・・涙。これらの本の購入も含めて、ゆっくりとチャレンジしていきたいです!


ライン♪


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これ、ケッコーうまいです。

玄米ね~と眉をひそめるところでしたが、全く玄米らしくない。栄養価もいいのでしばらく続けたいと思います♪
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Category: 食べるモノ。

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